وبلاگ
چرا نانوایان از جوش شیرین استفاده می‌کنند؟
چرا نانوایان از جوش شیرین استفاده می‌کنند؟در مقاله‌های قبلی وایکدز گفتیم که استفاده از جوش شیرین در ...
مضرات جوش شیرین
بعضی از نانوایی ها علارغم این که از مضرات جوش شیرین با خبر هستند، از این افزودنی شیمیایی به عنوان ...
راهنمای نصب نرم افزار وایکدز
آموزش نصب نرم افزار YCODESبرای سفارش آنلاین نان و استفاده از نرم افزار ycodes ابتدا ...
طرزتهیه حلوا
مواد اولیه برای تهیه حلوا مواد لازم برای تهیه حلوا (وزنی) مواد لا ...
تاثیر نان جو در بدنسازی
به لحاظ بهداشتی و البته سلامتی، نان جو ارزش فوق العاده بالایی برخوردار می‌باشد. به همین دلیل است ای ...
طرزتهیه نان کماج همدانی
طرزتهیه نان کماج همدانینان کماج همدانی از انواع نان های محبوب و البته خوشمزه‌ی همدان زیبا می‌باشد. ...
نان چاباتا چه نانی است؟
در هر کشوری حداقل یک نان مخصوص در منطقه‌ای معروف آن وجود دارد که شناخته شده نیز می‌باشد. نان چاباتا ...
نان کروتان یا کروتن چیست؟
نان کروتان یا نان کروتننان کروتان یا نان کروتن (Crouton) به نانی گفته می‌شود که دوباره پخته شده و ی ...
ویژگی های نان تافتون خوب چیست؟
نان تافتوننان تافتون و نان سنگک از جمله نان های قدیمی ایرانی می‌باشند که در تنور پخت می‌شدند. ن ...
از خواص آرد ذرت چه می‌دانید؟
شاید شنیده باشید که می‌گویند آرد ذرت را می‌توان جایگزین آرد های دیگر کرد. اما دلیل آن چیست؟ خواص آرد ...
چطور در خانه نان شیرمال درست کنیم؟
نان شیرمال از انواع نانی است که به تنهایی هم یک میان وعده‌ی لذت بخش محسوب می‌شود.همچنین شیرمال همر ...
تفاوت نان بیگل و سیمیت
تفاوت نان سیمیت و بیگل سیمیت سیمیت از پر طرفدار ترین و خوش طعم ترین نان های کشور ترکیه می‌باش ...
مزایا نان روگن یا نان چاودار چیست؟
نان روگن یا نان چاودار چه نوع نانی است؟نان روگن " roggen bread " از نان های پر طرفدار آلمان و البت ...
عمل آوری خمیر چیست و چه روش هایی دارد؟
عمل آوری خمیر چیست و چه روش هایی دارد؟خمیر و خمیرمایه چیست؟خمیر از ترکیب آب و آرد تهیه می‌شود که ج ...
نان فانتزی چه نوع نانی است؟
نان فانتزی مانند نان سنتی در دو رنگ یا دو دسته جای می گیرد: نان سفید تهیه شده از آرد سفید و نان تیر ...
طرز تهیه نان بربری در خانه
طرز تهیه نان بربری در خانهدر این مقاله، تصمیم گرفتیم راجع‌به طرز تهیه نان بربری در خانه به همراه تم ...
کاهش ضایعات نان
کشور ما در سال‌های اخیر، با انبوهی از ضایعات نان مواجه شده است. به نحوی که تقریبا 30% از نان تبدیل ...
نان بیگل
نان بیگل هر کشور و شهری نان های معروف خود را دارند که با آن شناخته می‌شوند. مثل نان بیگل لهستانی ...
نقش آب در تهیه خمیر
نقش آب در تهیه خمیر جزو موارد مهم برای به کار آمدن یک خمیر خوب و مناسب است، در حالی که توجه کمی به ...
فعال سازی رمز پویا بانک ها | بخش 2
همانطور که در مقاله های گذشته توضیح داده شد، برای فعال سازی رمز پویا بانک های مختلف، روش های زیادی ...
فعال سازی رمز پویا بانک ها | بخش 1
فعال سازی رمز پویا بانک هادر ادامه مقاله‌ی خرید اینترنتی امن، در این مطلب قرار است در رابطه با یکی ...
چطور خرید اینترنتی امن داشته باشیم؟
با توجه به پیشرفت صعودی کاربران اینترنتی،هر روز افراد بیشتری به این سوال می‌رسند که چطور خرید اینتر ...
شرایط مناسب نگهداری آرد
شرایط مناسب نگهداری آرد در ادامه‌ی مقاله شرایط مناسب نگهداری آرد بر آن شدیم که چند مورد از روش ...
شرایط مناسب نگهداری آرد چیست؟
در مقاله شرایط مناسب نگهداری آرد، لیستی از باید و نباید ها را برای شما آماده کرده ایم؛ که اگر آرد ر ...
تفاوت نان صنعتی و سنتی
تفاوت نان صنعتی و سنتیحتما نام نان صنعتی بسیار به گوشتان خورده است. خیلی از افراد تفاوت نان صنعتی و ...
با نان خشک چه کنیم ؟
تقریبا در اکثر خانه ها نان خشک پیدا می‌شود که می‌توان گفت که طرفدار زیادی در بین اهالی خانه ندارد! ...
صبحانه های سالم و مقوی
صبحانه های سالم و مقوی از مهم ترین وعده‌های غذایی هستند. نان هم از اجزا جدا نشدنی سفره‌ی ما ایرانی ...
نقش گلوتن در نان
گلوتن چیست؟ گلوتن ترکیبی پروتئینی است که در فرآورده هایی مثل گندم، جو، چاودار و از این قبیل غلات ...
خواص نان سنگک
خواص نان سنگکهمان‌طور که در مقاله های قبل گفته شد، نان سنگک نان ملی ایران بوده و از نظر مصرف کنندگا ...
تاریخچه نان سنگک
تعریف شما از نان سنگک چیه؟یکی از انواع نان‌های ملی ایران، نان سنگک است. از تاریخچه نان سنگک چه می‌د ...
عوارض مصرف نان سفید
عوارض مصرف نان سفید مشکلی است که همگی ما حتی شاید بدون آگاهی با آن سر و کله می‌زنیم. نان جزء جداناشد ...
مصرف نان سبوس دار، ایده خوبی است یا خیر؟
در این روزهایی که همگی با پاندمی ویروس کرونا مواجه هستیم، سالم بودنِ موادغذایی مورد مصرف یکی از مه ...
تاثیر کرونا در کسب و کارها و 8 توصیه برای کاهش آن
تاثیر کرونا در کسب و کارها و 8 توصیه برای کاهش آن تاثیر کرونا در کسب و کارها در روزهای ...